Ақпарат

Старбакс

Старбакс



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бұл бренд әлемдегі ең үлкен кофе желісіне жатады. Соңғы бірнеше онжылдықта Starbucks кофе желісі McDonald's-тан кем түспейтін американдық символға айналды.

Сонымен қатар, компания батыл шетелдік кеңеюге кірісті. Ал брендтің тарихы 1971 жылы Сиэтлде басталды.

Starbucks-ті кофе ішуге әуесқойлар мен шығармашылық адамдар құрды Зев Зигал тарихтан сабақ берді, Джерри Болдуин ағылшын тілінен, Гордон Боукер жазушы болды. Кофенің жанкүйерлері өздері үшін хош иісті сусындарды ұнататындармен бірдей жағдай жасады. Ол 1971 жылы Сиэттлде Pike Place Market-те ашылды. Онда кофе дәндері мен сусынды дайындауға арналған жабдық сататын шағын дүкен болды.

Бірінші жылы Starbucks-тің негізгі жеткізушісі Альфред Питу болды, ол құрылтайшыларды жақсы білді. Бірақ көп ұзамай мұндай ынтымақтастық аса тиімді болмағаны белгілі болды. Сондықтан компания басшылары шығындарды азайту үшін тікелей кофе жеткізушілеріне баруды шешті.

Компанияның дәл атауы Мелвиллдің «Моби Дик» романының кейіпкерлерінің бірінің аты-жөнінен шыққан. Біздің аудармада оның аты Старбек болған. Алғашқы компанияның логотипінде сиренаның жоғарғы жағы жоқ. Бұл қоңыр эмблема болды, сусынның түсі. Сирена кофенің мекемеге экзотикалық алыс елдерден әкелінетінін білдіреді.

Бұл логотип өте қайшылықты болды, көпшілігі жалаңаш әйелдердің кеуделерінен ұялды. Уақыт өте келе дененің бұл бөлігі шашпен жабылып, логотипі де кесіліп алынды. Тарихи көлеңкеге оралу туралы әңгімелер болғанымен, түсі жасылға өзгерді. Мекеменің түпнұсқа логотипі бір жерде ғана сақталды - Сиэтлдегі алғашқы Starbucks кофеханасы.

McDonald's хикаясы сияқты, сәттілік оның негізін салушыларға емес, бөтен адамдарға да жетті. Ақыр соңында ол компанияның қожайыны болды. Ховард Шульц Старбаксқа 1982 жылы келді. Негізін қалаушы бұл адамға бизнесті дамыту үшін керек болды, өйткені шығармашылық кәсіптері бар адамдар оларды толғандыратын мәселелерді қалай шешуге болатынын білмеді. Бір қызығы, құрылтайшылар ерекше дамуды қаламады және 1982 жылы тек Сиэттлде кофеханалар жұмыс істеді.

Миланға келген Ховард Шульц жағдайды түбегейлі өзгертті. Онда ол итальяндық кофеханалардың жұмысын мұқият қадағалады. Алайда, құрылтайшылар дайын кофені шыныаяқтарға сату идеясына күмәнмен қарады. Меншік иелерінің айтуынша, мұндай тәсілмен мекеме өзінің барлық мәнін, құлшынысын жоғалтады. Дәстүршілдер негізін қалаушылар негізінен кофені үйде қайнату керек деп санайды.

Бірақ Шульц өз идеясына соншалықты сенімді болғандықтан, ол Starbucks-тан кетіп, өзінің И.И.Гионале кофесін ашты. Ол 1985 жылы ашылды. Құрылыстың сәтті болғаны соншалық, бірнеше жылдан кейін Шульц Starbucks-ты құрылтайшылардан 4 миллион долларға сатып алып, өзінің атын өзгертті. Бір қызығы, Билл Гейтстің өзі осы стратегиядағы Ховардтың кеңесшісі болған. Microsoft корпорациясының негізін қалаушылар Starbucks-тің алғашқы инвесторларының бірі болды. Үш Сиэттл кофе афиционадосы өз ісінен қомақты ақыға кетті, ал белсенді Шульц жоспарлағанын дәл орындай алды.

Сиэтлдің сыртындағы алғашқы мекеме бірден ашылды. Кофеханалар көп ұзамай Ванкуверде, Чикагода және Британдық Колумбияда пайда болды. Sturbucks 7 жыл ішінде биржаға кіргенде, оның 165 дүкені болады. Үш жылдан кейін Токиода елден тыс алғашқы мекеме пайда болды. Бір қызығы, барлық кофеханалардың тек 30% -ы серіктестіктің өзіне тиесілі, қалғаны франчайзинг туралы келісім бойынша жұмыс істейді. Сонымен, зауытты басқаруды соншалықты биікке көтерген Говард Шульц кім болды?

Ол кедей отбасында дүниеге келген. Рас, Шульц кедейлік жағдайында өскен жоқ - оның ата-анасы көп жұмыс істеді, бірақ айналасында артықшылықтар болмады. Sturbucks-пен ынтымақтастықтың басында кәсіпкер өзінің барлық штатында, әр бұрышында жұмыс істейтін кофеханаларын армандады. Шульц сапалы кофені сатудың өзі жеткіліксіз екенін, сонымен қатар мекемеде ерекше атмосфера құру керек екенін түсінді.

Ол бұл жұмыстан үйге қайтып келе жатқанда адам тоқтайтын жер деп армандайтын. Шульц өзінің арманын жүзеге асыра білді. Сонымен бірге, оның әріптестерінің көпшілігі кәсіпкердің қалыптасқан жағдайларға тез жауап беру қабілеттілігін атап өтеді. Шульц әрдайым қандай трендтердің болуын қадағалап отырады, ол сатып алушыға ертең не қажет екенін алдын-ала білуге ​​тырысады.

Көптеген жолдармен компанияның жетістіктеріне ықпал еткен жаңа иесінің басты жетістіктерінің бірі - оған стандарттауды енгізу болды. Бүгінгі таңда әрбір кофехананың қаптамалары бірдей. Нәтижесінде, Sturbucks жанкүйері қай елде болмасын, ол өзінің сүйікті кофесін осы жерден таба алатынына әрдайым сенімді бола алады. Әрине, Sturbucks жергілікті мамандықтарды да ұсынады. Макдоналд дәл осындай тактиканы ұстанады.

Бүгінгі күні Starbucks ыстық шоколад, эспрессо, түрлі сироптар, фраппучино, маусымдық шайлар мен кофе ұсынады. Сондай-ақ, ыстық сусынға сэндвичке немесе тортқа тапсырыс беруге болады. Бірақ Starbucks өзінің бәсекелестерінен ерекшеленеді, өйткені кофеге баса назар аударылады. Ол адамдар үшін мұнда емес, жай тамақтану үшін келеді. Старбакста кофе тұтынудың нақты культі дамыды.

Біреулер мекеменің атмосферасын ұнатады, ал біреу бір стақан өмір беретін сусын сатып алып, оны жұмыс кезінде ішеді. Пластикалық контейнерлер мұны ыңғайлы етіп жасауға мүмкіндік береді. Кофеханаларда дәл осындай атмосфера Schultz енгізген стандарттаудың бөлігі болды. Барлық мекемелерде негізгі элементтер бір-біріне ұқсас, дегенмен, әр кофе үйінің өзіндік ерекше, өзіндік ерекшелігі бар. Бұл Ховард Шульц пен оның дизайнерлік тобының маңызды жетістігі.

Соңғы онжылдықтар ішінде Starbucks халықаралық кофе шоғырларын сатып алып, оны өз брендіне қосып, халықаралық нарықтарда белсенді қызмет етіп келеді. Компанияның соншалықты тез кеңейгені соншалық, тіпті Simpsons өздерінің анимациялық серияларында да Starbucks-ті елді басып алуы туралы қалжыңдады. Ховард Шульцтің айтуы бойынша, компанияны оңтайландыру үшін Америкадағы 600 кофехананы жабамыз. Старбакстың проблемаларына сол экономикалық дағдарыс себеп болып отыр.

Мекемедегі кофе әлі де арзан емес екенін ескерген жөн. Ал ішкі проблемалар орынсыз көрсетілді. Ховард Шульц тіпті Starbucks-ті қайта жоятын проблемалардан тазарту үшін тікелей басқаруға оралуға ниетті екенін мәлімдеді. Оның жетістікке жететініне күмән жоқ, өйткені бренд американдықтардың сүйіктілерінің бірі болып табылады және ешкім мұндай сенімді жоғалтқысы келмейді.

Олардың айтуынша, Starbucks нағыз қажылық орнына айналды. Мұнда өмірдің әртүрлі салаларындағы әртүрлі адамдар кофе ішеді. Кәсіпкерлер экспрессті кездейсоқ ұстап алады, ал әуесқойлар өз ләззаттарын үстелге қояды, айтпақшы, ең жақсы емес. Starbucks кофеханалары - фрилансерлердің сүйікті орны, блогерлер өз жазбаларын осында жазады, ал подкастерлер аудио файлдарды өңдейді. Гаджеттер мен ноутбуктері бар адамдар осында келеді, өйткені кофеханалар Wi-Fi арқылы Интернетке қол жеткізеді. Почтаңызды бір кофе үстінен қайта қарап шығу ыңғайлы емес пе?

Сондай-ақ, кафеде үнемі музыка ойнайды. Сонымен бірге бір әнді барлық мекемелерде бір уақытта ойнауға мүмкіндік беретін арнайы сервер бар. Нью-Йорктегі бір қонақ Сиэтлдегі тапсырыс берушімен бірдей нәрсені тыңдайды. Бір қызығы, Ховард Шульц тіпті Apple сияқты американдық бизнес-алпауытпен де осы негізде келісімшарт жасай алды. Енді iPhone, iPad немесе iPod бар кофехананың әрбір тұтынушысы iTunes дүкенінен Starbucks-тен ойнатылатын әуенді бірден ала алады.

Бір қызығы, соңғы жылдары Starbucks үшінші тарап өнімдерін сатуды бастады. Қандай да бір себептермен басшылық мекеме жай кофе-дүкеннен гөрі бір нәрсе бола алады деп шешті. Бірақ бұл тәжірибе сәтсіз аяқталды, жақында компания компакт-дискілерді сатудан бас тартты. Орташа алғанда, әрбір кофе-дүкен осы өнімнің бір данасын сатады. Әрине, Apple бұл нәтижеге тек қана қуанады.

Жастар көбінесе үлкен тамақтану желілерінде жұмыс істейді. Егер McDonald's-тің тәжірибесі жағымды болмаса, Starbucks-те қызметкер болу беделді болып саналады. Кім бариста болғысы келмейді? Тіпті егер бұл жұмыс қиын болса да, көп күш жұмсаса да, аты аңызға айналған кофеханалар желісінің атмосферасын сезінуге мүмкіндік береді.

2008 жылдың наурызында Starbucks қызықты интернет-жобаны, идеялар сайтын ашты. Кофе-дүкеннің клиенті болсын, кез-келген адам иелеріне мекемені жақсарту туралы кеңес бере алады. Ұйымдастырушылар барлық идеяларды қарастыратын болады, ал ең жақсылары жүзеге асырылады. Тіпті сайтқа кірушілердің өзі осы немесе басқа идеяға дауыс бере алады, осылайша ең жақсысын алға тартады.

Старбакстың дәл қазір жағдайы жақсы емес екені анық. Бірақ компания дағдарыстан шығу үшін бар күшін салады, ол бірден жұмыс істемейді. Бүгінгі таңда компанияның айналымы 13 млрд. АҚШ долларын құрайтын қайтадан өсе бастады, ал компанияда 149 мың адам жұмыс істейді. Әлемнің 60 елінде 20 мың Starbucks мекемесі бар.


Бейнені қараңыз: 作業用BGM 13時間カフェMUSICジャズボサノバBGM勉強集中用にも (Тамыз 2022).