Ақпарат

Сарымсақ

Сарымсақ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Жақында адамдар сарымсақ сияқты дәлелденген дәрі-дәрмектерге жүгінуді бастады. Халықтық дәрі-дәрмекке осындай назар аудару оңай - дәрі-дәрмектер үнемі қымбаттап барады, ал денсаулықты жақсартуға асықпайды.

Сарымсақ дегеніміз не? Олар бұл суық тиюмен ғана емес, жүрек, қан тамырлары, онкологиямен де көмектеседі дейді. Шындықты өтіріктен ажыратуға тырысайық.

Сарымсақ адамға қуат бермейді. Ғылыми зерттеулер 100 грамм сарымсақта 138 калория бар екенін дәлелдеді. Сонымен қатар, өнімде көптеген дәрумендер бар: аскорбин қышқылы, рибофлавин, Е дәрумені, пантотен қышқылы және тиамин.

Сарымсақ микробтарды өлтірсе де, бұл құрал қазіргі адамдарға жарамайды. Қазіргі заманғы медицина сарымсақтың керемет табиғи антибиотик екенін жақсы біледі. Бұл дәрі зиянды микроорганизмдердің жүздеген түрлерін жұқтыруы мүмкін. Зерттеулер сарымсақ сіріндісі бір сағат ішінде 93% стафилококкты, ал үш сағат ішінде сальмонелланың бірдей пайызын өлтіретінін растады. Сарымсақ көмегімен тұмаудың алдын-алу барлығына және барлығына белгілі, әр түрлі елдердің дәрігерлері бұл өнімді қолдануға кеңес береді. Бөлмеде сарымсақтың болуы вирустың концентрациясын төмендететіні белгілі болды. Әрине, біз жаңа піскен сарымсақ туралы айтамыз, уақыт өте келе оның пайдалы қасиеттері төмендейді.

Сарымсақ белгілі бір бүйрек және бауыр аурулары үшін ұсынылмайды. Айта кету керек, сарымсақтың қауіптілігі туралы барлық қауесеттер асыра айтылған. Көптеген көкөніс өсірушілер піскен қартайғанға дейін күшті және сау болып қалады. Тек ауыр созылмалы аурулар болған кезде шикі сарымсақтың қолданылуын шектеген жөн - кесек жеуге емес, онымен жаңа піскен нанның қабығын сүрту керек. Мұндай тағам дәмді де пайдалы болады.

Сарымсақ жасқа байланысты аурулармен қалай күресуге және өмірін ұзартуға болатындығын білмейді. Бұл аңызды керемет панацеяны іздейтін егде адамдар және салауатты өмір салтын насихаттаушылар ойлап тапқан сияқты. Шын мәнінде, жаңа сарымсақ іс жүзінде қандағы холестерин деңгейін төмендетеді және қан тамырларында қан ұйығыштары мен бляшкалардың пайда болуына жол бермейді. Бұл сарымсақтың анти-склеротикалық әсерін көрсетеді. Бірақ оның термиялық өңдеуі ондағы құрамдас бөліктерді толығымен жояды. Ғалымдар сарымсақтың әлеуетін липидтердің жиналуына қарсы құрал, яғни семіздікке қарсы күрес құралы ретінде қарастырады. Сарымсақтың негізгі органосульфат қосылысы, цистеин қандағы қант деңгейін төмендетуге қабілетті екендігі белгілі.

Сарымсақ қатерлі ісікпен қалай күресуге болатынын білмейді. Жақында ғалымдар көкөніс диетасын қатерлі ісікке қарсы алдын-алу шарасы ретінде қарастыра бастады. Мұндай диетаның құрамына міндетті түрде пияз мен сарымсақ кіруі керек. Өйткені, бұл өнімдерде органикалық селен көп. Бұл микроэлементтер рак клеткаларының алдын-алуда өте пайдалы. Табиғатта сарымсақ құрамында селен көп емес, сонымен қатар бұл құрамды арнайы тыңайтқыштардың көмегімен көбейтуге болады. Француз зерттеулерінде сүт безінің қатерлі ісік ауруының ерте сатысындағы 350 науқас пияз, сарымсақ және басқа да талшыққа бай тағамдарды үнемі жейтін. Ауру дамуын тоқтатты.

Сарымсақ - орыс ұлттық тағамы. Сарымсақтың емдік қасиеттерін Гиппократ сипаттаған екен. Ол осы өсімдік тамағын жүрек аурулары мен жатырдың қатерлі ісігі сияқты көптеген ауруларға қолдануды ұсынды. Алғашқы Олимпиада ойындарына қатысушылар шыдамдылықтарын арттыру үшін негізінен сарымсақ жеді.

Жаңа сарымсақ немесе оған негізделген тағамдық қоспалар бар ма, жоқ па, айырмашылық жоқ. Сарапшылар жаңа сарымсақты таңдаудан бас тартуға кеңес береді. Шынында да, өзінің табиғи түрінде биологиялық белсенді заттардың толық құрамы бар. Аптасына кем дегенде алты түйір жеген жақсы. Әрқайсысын жартысына бөліп, таңертең және кешке тілімдерде жеуге болады. Егер адам бұл өнімге жоғары сезімталдық танытса, онда жағымсыз әсерлер, аузындағы жағымсыз дәм, қышу, іштің қышуы және ішек газының пайда болуы мүмкін. Одан кейін табиғи қоспадан пайда болған тағам қоспаларынан бас тартқан дұрыс. Бұл әдетте кептірілген сарымсақ ұнтағынан жасалған қапталған таблеткалар немесе капсулалар. Қабық көптеген жағымсыз иісті кетіріп қана қоймайды, сонымен қатар асқазан шырышты қабығын тітіркенуден қорғайды. Бұл әдіс гастрит немесе жарасы бар адамдар үшін жарамды.

Алайда, сарымсақ таблеткаларына арналған жалпы стандарт жоқ, сонымен қатар олар сарымсақтың әртүрлі партияларынан жасалады. Сондықтан белгілі бір партияның тиімділігін бағалау қиын. Биологиялық белсенді заттардың құрамы көрсетілген дәрілердің дозасын бағалау жақсы. Егер таблеткадағы аллицин мөлшері көрсетілген болса, бірақ сіз осы элементтің 5 мг негізінде тәуліктік дозаны есептеуіңіз керек. Тіпті қарт сығындыны онкологтар жоғары бағалайды. Сонымен қатар, бұл технология антиоксидантты әсерді арттырады, бұл ісікке қарсы белсенділікке әкеледі.

Сарымсақ - күшті аллерген. Жақында Италияда нағыз гастрономиялық соғыс басталды. Кейбір мейрамханалар тіпті сарымсақтан мүлдем бас тартты, бұл белгілердің көмегімен қонақтарға мәлімдеді. Бірақ сарымсақ дәстүрлі түрде бұл елде танымал! Мұндай тыйым тек осы мифтің арқасында пайда болды - сарымсақтан бас тарту аллергиямен ауыратындарға деген қамқорлықпен түсіндірілді. Бірақ көптеген итальяндықтар сарымсақ дәстүрлі Апеннин асханасынан ешқайда жоғалмайды деп санайды. Сонымен қатар, кофе немесе шоколад сияқты қарапайым тамақ өнімдерінен әлдеқайда күшті аллергендер бар. Сол сарымсақ туралы айтсақ, жалпы аллергиялық реакция туралы емес, жеке төзбеушілік туралы айтуға болады.

Сарымсақ - романтиканың жауы. Еуропалықтар сарымсақты мерзімінен бұрын жеуге қатаң тыйым салынады деп санайды. Алайда, араб медицинасында сарымсақ өте маңызды тағам ғана емес деп саналады. Оны жаңа және әуесқойларға қолдану ұсынылады. Өйткені, бұл жалпы иммунитетті нығайтып қана қоймайды, сонымен қатар жыныстық белсенділікті арттырады. Сондықтан сарымсақ кез-келген жастағы ерлі-зайыптыларға ұсынылады. Түсіндіру қарапайым - сарымсақ қан айналымын арттырады, осылайша потенциалды арттырады. Сарымсақ құрамында әйелдер мен ерлер гормондарының өндірісін ынталандыратын заттар бар деп саналады.

Пісірудегі сарымсақ тек дәмдеуіш бола алады. Шынында да, сарымсақ - бұл ет тағамдары, теңіз өнімдері және тұздықтардың ажырамас бөлігі. Бірақ американдық сарымсақ астанасы саналатын Гилрой қаласы бар. Онда ащы өсімдік өнімдерінен көптеген тағамдар дайындалады - тіпті сарымсақ қосылған кәмпиттер мен балмұздақ. Жыл сайын жазда сарымсақ фестивалі де өтеді.

Бала емізетін ана сарымсақ жеуге болмайды, өйткені бала емізуден бас тартады. Ғалымдар бұл талапты растады. Кез келген күшті иісті дәмдеуіштер мен тағамдар баланың тәбетін төмендете алмайтыны белгілі болды. Сонымен қатар, анасы сарымсақ жегеннен кейін, бала үлкен ықыласпен сорылады және кеудеге жиі жағылады.

Сарымсақ - бұл құрттарға қарсы тамаша құрал. Бұл танымал сенім сарымсақ ішек бактерияларымен жақсы күресетіндігіне негізделген. Міне, ішектерден басталатын құрттар, сарымсақ жоя алмайды. Нәтижесінде бұл өнім тек құрттарға қарсы қару ғана емес, оны профилактикалық құрал ретінде жіктеуге де болмайды. Кейбіреулер құрттардан арылуға тырысып, сарымсақты килограмммен жейді. Бірақ бұл нәтижесінде гастрит пайда болады. Кейбіреулер сарымсақты анальды қышыну құралы ретінде, тек қалампырды анусқа салу арқылы пайдаланады. Бірақ бұл да шешім емес. Содан кейін, гельминтозбен бірге тік ішектің қабынуын емдеуге тура келеді.


Бейнені қараңыз: Сарымсақ Чесноктың пайдасы. Сарымсақ 70 түрлі ауруға ем. Сарымсақ табиғи АНТИБИОТИК (Маусым 2022).


Пікірлер:

  1. Tabbart

    The font is hard to read on your blog

  2. Telfour

    соншалықты шексіз таласуға болады.

  3. Macdoughall

    Тиісті жауап



Хабарлама жазыңыз